El territori
Per què València és terra de vi natural
El clima mediterrani — estius secs, hiverns suaus, brises de mar — redueix de forma natural la pressió fúngica sobre la vinya. Menys malaltia significa menys necessitat de tractaments. No és casualitat que València concentri una densitat excepcional de productors en viticultura ecològica i biodinàmica.
Les altituds de les Terres dels Alforins (450–750 m), la serra del Comtat alacantí o les mesetes d'Utiel-Requena afegeixen una amplitud tèrmica que allarga la maduració i preserva l'acidesa natural: l'ànima del vi viu.
Terroir Radical va nàixer a Ontinyent (Vall d'Albaida), al cor d'aquest territori. No és una selecció feta des de fora: és una mirada des de dins, amb el coneixement de qui viu el paisatge.