Varietat
100% Bonicaire
Paratge
Gosgorrobio · 550 m
Sòl
Calcari pobre, textura franca-arenosa, poc profund
Alcohol
12,5% vol.
Criança
12 mesos en ou de formigó
Vi de parcel·la única, 100% Bonicaire. Vinyes velles a 550 m, sòl franc-arenós poc profund de calcàrea. Maceració en fred 36h, fermentació i maceració (25°C) amb raspa en bóta oberta de 500L durant 46 dies. Fermentació malolàctica en bótes. Criança 12 mesos en ou de formigó. Caràcter franc, directe i molt personal.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color vermell cirera net amb matisos violàcis lleugers. Nas franc i directe —cireres, maduixes silvestres, notes florals— amb un toc herbaci propi dels sòls sorrenc-calcaris a 550 m d'altitud. Boca pura i elegant, de gran frescor, tanins fins i acidesa viva. 8 mesos en bóta de 500 L que afina la fruita sense tapar-la. La Bonicaire en el seu estat més honest. 92 pts Robert Parker.