La Manxa: la vinya més gran del món
Un paisatge excepcionalment pla, dominat pel conreu agrícola, que va acabar convertint-se en el motor de la gran demanda de Jerez —a costa, durant dècades, de preferir quantitat a qualitat.
Vinya des de l'època romana
Encara que els orígens documentats de la viticultura a La Manxa daten dels segles XII-XIII, després de la repoblació cristiana durant la Reconquesta, tot apunta al fet que el conreu de la vinya ja era habitual des de l'època romana. El clima és continental semiàrid, amb una pluviometria d'apenes 250 mm anuals, i sòls majoritàriament ondulats amb alt contingut en calç.
El motor silenciós de Jerez
L'arribada del ferrocarril va permetre l'eixida dels vins manxecs cap als mercats a través dels ports, i l'entrada de capital exterior que va portar creixement demogràfic i industrialització durant l'últim terç del segle XIX. A partir d'aquell moment, La Manxa es va convertir en el motor de la gran demanda que suposava Jerez —motiu pel qual durant molts anys es va preferir la quantitat a la qualitat del raïm.
Per què encara no hi som
La Manxa no forma part encara del catàleg de Terroir Radical, però en els últims anys alguns viticultors han sabut renéixer de les cendres per demostrar que, dins de tanta producció industrial, hi ha una Manxa rica i honesta que val la pena descobrir. La seguim de prop.
Un paisatge pla dominat per grans extensions de vinya i cereal.
Durant dècades, proveïdora a granel de la gran demanda dels vins de Jerez.
Petits viticultors reivindicant la qualitat per davant de la quantitat.
Un territori en exploració
Encara no tenim vins de La Manxa al catàleg. Mentrestant, descobreix la resta del nostre mapa.
Veure tot el territori Veure els productors actuals