Moscatell d'Alexandria
Mediterrani oriental · Blanc
Blanca aromàtica d'origen probable a Egipte, estesa pel Mediterrani per fenicis i grecs; una de les famílies varietals més antigues documentades. Coneguda també com Zibibbo a Sicília, base del Moscato di Pantelleria. Molt productiva i resistent a la sequera, s'ha destinat tradicionalment tant a raïm de taula com a vins dolços i llicorosos de gran perfum a fruita blanca i flor de taronger.
Planta i conreu
- Raïm: gran, compacte, cilíndric-alat
- Baia: gran, el·líptica, groc-daurada
- Resistència: molt productiva i resistent a la sequera
- Debilitats: pell fràgil, usada també com a raïm de taula
- Sòl: s'adapta a climes càlids i sòls diversos
Perfil analític
- Perfil molt aromàtic: flor de taronger, fruita blanca
- Sucres sovint elevats en plena maduració
- Acidesa moderada-baixa, exigeix vendimia acurada
- Terpens naturals, aroma característic a most fresc
Potencial enològic
- Blanc sec → molt aromàtic, vendimia puntual
- Vins dolços i llicorosos → ús tradicional mil·lenari
- Contacte amb pells → orange molt aromàtic
- Coupatge per aportar aromàtica a blancs neutres
Distribució geogràfica
- Egipte: origen probable, escampada per fenicis i grecs
- Sicília: coneguda com Zibibbo, base del Moscato di Pantelleria
- Llevant espanyol: vins dolços tradicionals i raïm de taula
- Una de les famílies varietals més antigues del món
El Moscatell té un problema d'imatge: la seua aromàtica tan reconeixible —flor de taronger, most fresc— l'ha confinat durant dècades a vins dolços senzills i a raïm de taula, com si una varietat tan expressiva no poguera aspirar a res més seriós. Però eixa mateixa aromàtica, treballada amb vendimia puntual i sense buscar sucre residual, dona blancs secs d'una personalitat que poques varietats neutres poden igualar. No cal amagar el Moscatell darrere del dolç: de vegades, el millor que se li pot fer és deixar-lo ser sec i directe.
— Terroir Radical
Vins de Moscatell d'Alexandria al catàleg TR
Descobreix tots els vins elaborats amb Moscatell d'Alexandria disponibles a la nostra selecció de vins naturals.
9 vins amb Moscatell d'Alexandria a la nostra selecció.
Veure vins de Moscatell d'Alexandria