Mandó

Varietat tinta autòctona del sureste de la província de València, amb especial arrelament a la subzona Clariano de la DOP València (Moixent) i recuperada també al Bages català. Al bord de la desaparició per la seua baixa productivitat, el seu rescat ha demostrat un potencial enològic excepcional per a vins frescos, elegants i marcadament mediterranis. Raïms de mida mitjana i compactes, amb baies petites i esfèriques que viren de verd intens a un to violeta clar en la maduració. Cep exigent que es beneficia del desfullat primerenc per reduir la compacitat del raïm. García Muñoz (2011) documenta les sinonímies Garró, Galmeta, Mancens i Giro de Baleares per anàlisi SSR. Autoritzada per la DOP València. Complementa la Monastrell als blends de Moixent i els Alforins.