Els rosats naturals i biodinàmics trenquen amb la idea del rosat industrial, pàl·lid i sense personalitat. Elaborats per sagnat o per breu maceració, conserven color, estructura i caràcter. A Terroir Radical seleccionem rosats de productors que treballen en ecològic o biodinàmic, amb varietats autòctones i sense correcció química al celler.
