Il vino che
parla
di territorio.
Terroir Radical: vino naturale e biodinamico
Una selezione accurata di vini naturali e biodinamici del Mediterraneo. Produttori che lavorano con consapevolezza, nel rispetto della terra e dei vitigni che stavamo per perdere.
Vivi in Spagna? Te lo portiamo a casa
- Spediamo solo nella Spagna peninsulare, con Correos. Spedizione gratuita da 120 €.
- Per ora le schede dei vini e dei produttori, e il negozio, sono in spagnolo: i link ti portano lì.
- Dubbi? Scrivici a terroirradical@gmail.com, anche in italiano.
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Produttore e vino del mese
Tren de Vida Wines
Sete Castro
Venta del Moro · Valencia
Sete Castro, cuoco di formazione, ha scoperto il vino naturale nel 2016. Senza una vigna propria, fa il vino con l'uva di viticoltori biologici certificati: fermentazione spontanea, zero additivi e zero solfiti aggiunti in tutta la gamma.
Vino del mese
Prezzo speciale fino al 31 ottobre
Un bianco da Macabeo (80%, Siete Aguas) e Moscatel (20%, Chiva), coltivati in biologico, senza additivi e senza solfiti aggiunti. Colore giallo dorato pallido, al naso fiori e frutta bianca: il Macabeo porta struttura e mineralità, il Moscatel aggiunge rosa, gelsomino e frutta tropicale. In bocca è fresco, aromatico ed equilibrato.
- Macabeo 80% · Moscatel 20%
- 11,5% vol.
- Senza solfiti aggiunti
Uva, fermentazione spontanea e il minimo indispensabile nel bicchiere.
Vigne lavorate come un ecosistema vivo, seguendo il ritmo della natura.
Meno è meglio: intervenire in vigna e in cantina solo quando serve.
Acquisto singolo, senza abbonamenti: un pack di vini scelti in base allo stile che ti piace.
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Modella a mano anfore da vino a Font-Rubí e, con l'uva del suo amico Josep Queralt Galimany, vi fa fermentare ViTal.
6 min di letturaLe cantine di casaVini a km 0 nella Vall d'Albaida, nelle Terres dels Alforins e a Ontinyent
Le nostre cantine hanno i vigneti a meno di mezz'ora da Ontinyent. Vino a km 0, assaggiato nella stessa zona da cui lo portiamo.
| Foto | Cantina | Zona | Distanza | Stile del vino | Link |
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Can Leandro | Ontinyent | A Ontinyent | Rossi · minimo intervento | |
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Fil·loxera & Cia | Fontanars dels Alforins | ~12 km | Rossi e orange · minimo intervento | |
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Cos a Cos | Carrícola · Vall d'Albaida | ~13 km | Naturali e biodinamici · rossi, bianchi e rancio | |
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Manu Sanmiguel | Terres dels Alforins | ~15 km | Rossi · minimo intervento | |
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Spiral de Vi | La Font de la Figuera | ~27 km | Bianchi e rossi · minimo intervento |