Alella: el sauló a las puertas de Barcelona
La denominación de origen más antigua de Cataluña, sobre un suelo granítico único que Plinio el Viejo ya alababa hace dos mil años. Un territorio que estamos siguiendo de cerca.
Veinte siglos de sauló
Los vinos de Alella ya fueron alabados por los escritores romanos Plinio el Viejo y Marcial. Siglos después, en 1953, la denominación fue reconocida oficialmente —una de las más antiguas de Cataluña. Sus viñas crecen sobre el sauló: un terreno arenoso de origen granítico, de color blanco, muy permeable, que facilita la maduración del fruto y aporta finura a los vinos. El clima mediterráneo, bastante húmedo por la proximidad de la costa, y la brisa marina completan un terroir muy particular.
Dos Alellas, no una
Tras el nombre único de la denominación hay, en realidad, dos territorios bien distintos: el Maresme sur y el Vallès más litoral —la Alella «conocida», que históricamente ha abastecido a Barcelona— y el Vallès norte o Baix Montseny, una zona de suelos más fértiles y clima más frío y húmedo por la influencia del macizo, mucho menos documentada. Esta segunda Alella es, a menudo, la gran desconocida incluso para quien conoce bien la denominación.
La Pansa Blanca, prima del Xarel·lo
La variedad más característica es la Pansa Blanca, muy parecida al Xarel·lo pero con personalidad propia. Buena parte de los vinos se siguen elaborando en masías urbanas construidas en las laderas de las montañas, en una tradición donde destaca la cooperativa Alella Vinícola (1906), con edificio del arquitecto modernista Jeroni Martorell.
Por qué todavía no estamos ahí
Alella no forma parte todavía de nuestro catálogo: es uno de los territorios que estamos siguiendo con atención, porque su combinación de sauló, Pansa Blanca y proximidad a Barcelona encaja con todo lo que buscamos en Terroir Radical. Cuando cerremos una colaboración con algún elaborador de esta zona, lo encontraréis aquí.
Un suelo arenoso único que aporta finura y facilita la maduración.
La variedad autóctona, prima cercana del Xarel·lo.
Una de las denominaciones de origen más antiguas de Cataluña.
Un territorio en exploración
Todavía no tenemos vinos de Alella en el catálogo, pero es uno de los territorios que queremos incorporar pronto. Mientras tanto, descubre el resto de nuestro mapa de Cataluña.
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