Témide es el vino naranja de LEBULC Celler, vinificado en la bodega de Javier Revert con un estilo personal y distintivo. La Malvasía Riojana procede de cepas viejas plantadas en vaso; con doce días de maceración con las pieles en tinajas de barro da lugar a un vino de color ámbar brillante, muy fresco y mineral, con una marcada salinidad mediterránea. El 5% de Moscatel aporta el toque floral y fragante que alarga el final. Un naranja genuino, sin prisas ni correctores: el territorio y las tinajas hacen el resto.
Ámbar brillante con destellos anaranjados, propio de los vinos brisados con maceración de hollejos. Nariz aromática y fragante: manzana madura, matices herbáceos sutiles, toques de frutos secos y un fondo floral aportado por la Malvasía. En boca destaca por ser muy fresco, ágil y fácil de beber — la acidez viva recuerda la vibración de un Txakoli. La sutil estructura tánica, debida al contacto con las pieles, aporta presencia sin pesar. Final largo, marcadamente mineral y con una salinidad mediterránea muy equilibrada.
Aromas
Maridaje
Tipo de suelo