Vin blanc naturel
Des blancs de petits vignerons méditerranéens : cépages autochtones, raisins bio ou biodynamiques et intervention minimale, du frais et léger au texturé.
Un vin blanc naturel est élaboré à partir de raisins bio ou biodynamiques, fermentés avec des levures indigènes et sans rien ajouter à la cave, ou le moins possible. Il peut être frais et direct, ou plus texturé, selon le cépage et le vigneron. Voir notre guide du vin naturel.
Beaucoup de nos blancs sont faits avec des cépages autochtones méditerranéens.
Servez les blancs vers 8–12 °C. Pas trop froids : les arômes ont besoin d'un peu de chaleur pour s'ouvrir.
Un blanc naturel est-il la même chose qu'un vin orange ? Non. Un vin orange est un blanc fermenté avec ses peaux ; un blanc naturel est généralement élaboré sans macération.
Le vin blanc naturel contient-il des sulfites ? Presque tous les vins contiennent des sulfites, car la fermentation en produit. De nombreux vignerons naturels en ajoutent très peu, voire pas du tout.
Pourquoi peut-il être trouble ? Parce qu'il n'est pas fortement filtré. Ce n'est pas un défaut.
Nous vendons à des clients domiciliés en Espagne et livrons en Espagne péninsulaire ; le délai habituel est de 24 à 72 heures à compter de l'expédition, et il peut être plus long lorsque le vigneron n'a pas encore mis le vin en bouteille.
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Une sélection soignée de vignerons de la Méditerranée qui travaillent avec honnêteté et respect du territoire.
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