Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Nas de herbes aromàtiques, fonoll, poma verda i notes de pedra seca. Boca molt lleugera i fresca. El Vinyater és una varietat autòctona de la zona de Tarragona, gairebé desapareguda. La Rural la recupera i la vinifica de forma natural, sense additius.