Sin sulfitos añadidos
Variedad100% Vinyater
ZonaAlt Camp · Tarragona
Alcohol9,26% vol.
Formato75 Cl.
Cuerpo
Fruta
Taninos
Acidez
Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Nas de herbes aromàtiques, fonoll, poma verda i notes de pedra seca. Boca molt lleugera i fresca. El Vinyater és una varietat autòctona de la zona de Tarragona, gairebé desapareguda. La Rural la recupera i la vinifica de forma natural, sense additius.
Aromas
Fruta blanca rústicaMembrillo silvestreToques herbáceos húmedos
Maridaje
Tipo de suelo
Arcillo-calcáreo con aportes aluviales
Sobre este vino
El Vinyater es una variedad blanca autóctona catalana casi extinguida, y La Rural conserva cepas de 53 años en el Alt Camp. Este vino de solo 9,26% vol. tiene notas de hierbas aromáticas, flores silvestres, tierra y minerales, con acidez presente. Xavi y Andreu Padró lo vinifican en Santes Creus (Tarragona) con vendimia manual, fermentación espontánea y ningún aditivo. Descubre las variedades de uva en nuestro catálogo.