Questions fréquentes

Parce que chaque vin que nous vendons provient d'un producteur précis, d'une récolte précise. Nous ne sommes pas un entrepôt : nous sommes un pont direct entre vous et la personne qui a fait le vin.

Quand vous achetez chez TR, nous lançons la chaîne : nous contactons le producteur, le producteur nous envoie le vin, nous le vérifions et vous l'envoyons. C'est un processus qui prend quelques jours de plus, mais ce que vous recevez est toujours authentique, frais et traçable depuis son origine.

Non. Chaque commande est activée en temps réel. Nous travaillons avec des producteurs à petit tirage et récolte limitée, et nous préférons ne pas accumuler de stock pour garantir que vous receviez toujours le vin dans le meilleur état possible — directement depuis le domaine.

Cela nous permet de proposer des vins que vous ne trouverez chez aucun grand distributeur, mais implique que la disponibilité peut varier.

1. Vous passez commande et le paiement est confirmé.
2. TR contacte le producteur et vérifie le stock de cette récolte.
3. Le producteur envoie le vin à Terroir Radical.
4. TR vérifie, emballe et protège chaque bouteille.
5. Nous vous envoyons le vin avec suivi TIPSA et vous en informons par e-mail.

Chez Terroir Radical, nous travaillons exclusivement avec trois catégories :

• Vin naturel : élaboré à partir de raisin biologique ou biodynamique, fermentation spontanée avec des levures indigènes et sans additifs en cave. Sans sulfites ajoutés ou à doses minimales.
• Vin biodynamique : une étape au-delà du bio. Le vignoble est cultivé selon les principes de l'agriculture biodynamique (Rudolf Steiner), en respectant les rythmes lunaires et en traitant le domaine comme un écosystème vivant.
• Intervention minimale : des producteurs qui, sans suivre un protocole certifié, partagent la même philosophie : additifs minimaux, respect du terroir et honnêteté dans la bouteille.

Tous les producteurs de TR sont sélectionnés personnellement. En savoir plus sur le vin naturel → · Qu'est-ce que la biodynamie →

Souvent, oui. Le vin naturel n'est pas filtré de manière agressive ni stabilisé avec des additifs, il est donc courant de trouver un léger trouble ou un dépôt au fond de la bouteille. Ce n'est pas un défaut — c'est le signe que le vin est vivant.

Si vous avez des doutes sur l'interprétation d'un vin en particulier, écrivez-nous et nous vous guiderons.

Non. Tous les vins du catalogue de Terroir Radical respectent au minimum les critères d'intervention minimale : raisin biologique ou en conversion, sans additifs de synthèse et sans corrections industrielles en cave.

Au moment de l'achat, comme dans toute boutique en ligne. Le montant est réservé immédiatement.

En cas de problème — rupture de stock, récolte indisponible — nous vous remboursons 100 % du montant sous 24 à 48 heures maximum.

Nous acceptons toutes les principales cartes de crédit et de débit (Visa, Mastercard, American Express) via Stripe, la plateforme de paiement sécurisé.

Les paiements sont chiffrés en SSL. TR ne conserve jamais les données de votre carte.

Oui. Tous les paiements sont traités via Stripe, l'un des processeurs de paiement les plus sûrs au monde. TR ne voit ni ne conserve jamais votre numéro de carte — les données transitent chiffrées directement vers Stripe en SSL.

Oui. Dès que le paiement est confirmé, vous recevrez automatiquement un e-mail avec le récapitulatif de la commande. Lorsque le vin quittera le domaine, nous vous enverrons un second e-mail avec le numéro de suivi TIPSA.

Vous pouvez annuler avant que le producteur ne prépare l'envoi. Écrivez-nous dès que possible à hola@terroirradical.es en indiquant le numéro de commande.

Une fois que le vin a quitté le domaine, il n'est plus possible d'annuler — mais s'il y a un incident, nous trouvons toujours une solution.

Transporteur : TIPSA. Le prix dépend du nombre de bouteilles de la commande. Livraison gratuite à partir de 90 €.

Nous préparons et expédions les commandes le mardi et le vendredi. Pour recevoir votre vin le mardi, commandez avant le lundi 22h. Pour le recevoir le vendredi, avant le jeudi 22h.

Une fois préparé, le transport via TIPSA met généralement 24 à 48 heures pour arriver à destination sur la péninsule Ibérique.

Plus lent qu'Amazon ? Oui. Mais ce que vous recevez est passé directement du domaine à vos mains — sans entrepôt intermédiaire, sans stock vieilli.

Nous livrons dans toute la péninsule Ibérique.

Pour les envois aux Baléares, Canaries, Ceuta, Melilla ou toute destination européenne, contactez-nous à hola@terroirradical.es et nous vous établirons un devis personnalisé.

Oui. Chaque commande est emballée avec du matériel spécifique pour bouteilles de vin : séparateurs individuels, carton renforcé et ruban de sécurité. Les bouteilles ne bougent pas pendant le transport.

Si à la réception une bouteille est endommagée, écrivez-nous dans un délai de moins de 48 heures à hola@terroirradical.es — envoyez-nous une photo de la casse et le numéro de commande, nous nous en occupons immédiatement.

Ce n'est pas indispensable, mais c'est recommandé. TIPSA effectuera une tentative de livraison ; si personne n'est présent, un avis sera laissé et une nouvelle tentative aura lieu le jour ouvré suivant.

Si vous devez coordonner la livraison ou avez une adresse particulière, écrivez-nous avant de passer commande.

Lorsque le vin quittera le domaine, vous recevrez un e-mail avec le numéro de suivi TIPSA. Avec ce numéro, vous pouvez consulter l'état en temps réel sur tipsa.com.

Si vous avez la moindre question, écrivez-nous à hola@terroirradical.es et nous vous renseignerons.

Oui, nous livrons toute l'année. En été, nous recommandons qu'une personne soit présente pour réceptionner la commande et éviter que le vin reste au soleil ou dans une boîte aux lettres pendant des heures.

Si vous vivez dans une zone particulièrement chaude ou souhaitez coordonner la livraison, contactez-nous avant de passer commande.

Nous vous prévenons immédiatement par e-mail avec deux options :

• Nouvelle récolte disponible : si le producteur a la récolte suivante prête, nous vous en informons. Vous décidez si vous souhaitez attendre ou annuler la commande.
• Pas de production : si le producteur n'a pas de vin de cette récolte, nous vous remboursons 100 % du montant sous 48 heures maximum. Sans question, sans frais.

Nous nous efforçons de maintenir le catalogue à jour, mais les vins de petits producteurs et de récolte limitée s'épuisent souvent de façon imprévisible. Si un vin n'est plus disponible au moment de confirmer la commande, nous vous contactons immédiatement.

Si vous voyez un vin marqué « En attente de récolte », cela signifie que la récolte actuelle est épuisée et que nous attendons la prochaine. Vous pouvez nous contacter pour connaître la date estimée.

Contactez-nous dans un délai maximum de 48 heures après réception :

1. Envoyez un e-mail à hola@terroirradical.es
2. Joignez des photos de la bouteille endommagée et du colis.
3. Indiquez le numéro de commande.

Nous remplaçons le vin sans aucun frais.

Les vins naturels ont un caractère bien à eux — ils peuvent surprendre. Nous n'acceptons pas les retours pour des raisons de goût, le vin étant arrivé en parfait état.

Si le vin présente un défaut réel (bouchon, oxydation, casse pendant le transport) ou si nous avons commis une erreur dans la commande, nous le résolvons sans frais. Écrivez-nous à hola@terroirradical.es.

Écrivez-nous dans les 48 heures suivant la réception à hola@terroirradical.es en indiquant le numéro de commande. Nous vérifions immédiatement et vous envoyons la bouteille manquante ou vous remboursons ce montant.

Comme repère général :

• Blancs et rosés : 8–12°C
• Rouges légers (gamay, pinot, grenache jeune) : 12–14°C
• Rouges corsés : 16–18°C

Les vins naturels gagnent à être servis un peu plus frais que les vins conventionnels — surtout en été. Un rouge léger légèrement rafraîchi est l'une des grandes révélations du vin naturel.

Ce n'est pas indispensable, mais pour les rouges très typés ou fermés depuis longtemps, 15 à 20 minutes de décantation les ouvre nettement. Les vins jeunes et frais, mieux vaut les servir directement.

S'il y a un dépôt au fond, inclinez la bouteille lentement en versant ou décantez-la pour le séparer — ce n'est pas un défaut, c'est le signe que le vin n'a pas été filtré.

Un verre à large ouverture (type bourgogne) convient bien à la plupart des vins naturels — il concentre les arômes et laisse le vin respirer. Pas besoin de verres spécifiques selon le style.

Le vin naturel a une personnalité propre — il révèle son caractère même dans un verre simple.

Cela dépend du vin :

• Blanc frais et jeune : 1 à 2 jours bien bouché au réfrigérateur.
• Rouge corsé ou vin à sulfites minimaux : mieux vaut le terminer le jour même ou le lendemain.
• Certains vins naturels évoluent étonnamment bien sur 2 à 3 jours — goûtez-les au fil des jours pour voir comment ils changent.

Un endroit frais (12–16°C idéalement), sombre et sans vibrations. Si vous n'avez pas de cave, une armoire éloignée du chauffage et de la lumière directe fonctionne parfaitement.

Bouteilles avec bouchon en liège : à l'horizontale pour qu'il ne se dessèche pas. Bouteilles à capsule à vis ou capsule couronne : peu importe. Les vins naturels, en général, ne sont pas conçus pour une longue garde — profitez-en au meilleur moment.

Oui. Nous recommandons de le laisser reposer 24 à 48 heures avant de l'ouvrir. Le transport agite le vin, et le repos lui permet de retrouver son équilibre. Certains vins sensibles peuvent avoir besoin d'une semaine pour révéler leur meilleure version.

Le vin naturel a une acidité vive qui le rend très polyvalent. Comme guide général :

• Blancs et rosés : poissons, fruits de mer, légumes grillés, fromages frais, cuisine méditerranéenne.
• Rouges légers : charcuterie, riz, champignons, pâtes, poulet.
• Rouges corsés : viandes, ragoûts, fromages affinés.
• Vin orange : plats épicés, cuisines asiatiques, fromages à pâte molle ou affinés.

Ne vous souciez pas trop des règles — le meilleur accord est celui que vous aimez.

Un rosé de vin naturel ou un blanc léger conviennent à presque tout le monde. Si le groupe est curieux, un pét-nat (pétillant naturel) est parfait pour briser la glace — il est festif, facile à apprécier et surprend même ceux qui ne se considèrent pas amateurs de vin.

Consultez notre catalogue ou écrivez-nous, nous vous conseillerons.

Très bien — c'est peut-être le plus gastronomique de tous. Il a la structure d'un rouge mais la fraîcheur d'un blanc : il s'accorde avec les plats épicés, la cuisine du Moyen-Orient et d'Asie, les fromages à pâte molle, la charcuterie affinée et les préparations à base d'œuf.

Apprenez-en plus sur le vin orange dans notre guide du vin orange →

Non. La meilleure règle est de boire le vin que vous aimez avec les plats que vous aimez. Cela dit, certaines combinaisons fonctionnent particulièrement bien grâce à l'équilibre de l'acidité, de la texture et de la saveur — mais ce sont des repères, pas des dogmes.

Le vin naturel a une personnalité propre qui parfois brise toutes les règles — et dans le bon sens.

Dans notre section Apprendre, vous trouverez tous nos guides : vin naturel, biodynamie, intervention minimale, vin orange, pét-nat et bien plus. Un contenu écrit pour qui veut comprendre le vin qu'il a dans son verre.

Sur la page des producteurs. Chaque domaine a son profil : territoire, philosophie de travail et tous ses vins disponibles. Le vin vient d'une personne précise — ici, vous pouvez la découvrir.

Oui. Notre guide des cépages autochtones recense les principaux cépages de la Méditerranée : origine, caractéristiques et pourquoi les producteurs de vin naturel les préfèrent aux cépages internationaux plus connus.

Oui ! ¿Qué bebes? (Que buvez-vous ?) est notre podcast de conversations sur le vin naturel, les producteurs et la culture du vin. Bientôt sur Spotify, Apple Podcasts et sur le site de Terroir Radical. Nous enregistrons actuellement les premiers épisodes.

Oui. Sur le blog de Terroir Radical, nous publions des articles sur le vin naturel, les producteurs et le territoire. Une bonne façon d'approfondir entre deux commandes.

Oui. Si vous avez besoin de vin pour un mariage, une fête d'entreprise, un dîner professionnel ou un cadeau de groupe, contactez-nous et nous nous en occupons. Nous vous conseillons sur le choix, la quantité et la logistique pour que tout arrive à temps et en parfait état.

Écrivez-nous →

Les commandes importantes sont gérées avec un devis personnalisé. Indiquez-nous le nombre de bouteilles, le type de vin et la date, et nous vous enverrons une proposition. Contactez-nous pour demander un devis.

Une bouteille de vin sert environ 5 verres. Pour calculer : multipliez le nombre de personnes par le nombre de verres prévu par personne, puis divisez par 5. Comme repère : 2 à 3 verres par personne pour un cocktail, 3 à 4 pour un dîner.

Si vous avez un doute, décrivez-nous le format de l'événement et nous vous aiderons à calculer. Contactez-nous →

Nous pouvons le planifier. Indiquez-nous la date de votre événement dans votre demande et nous nous organiserons avec suffisamment de marge pour que le vin arrive à temps. Pour les événements importants, nous recommandons de nous contacter au moins 2 semaines à l'avance.

Oui. Si vous souhaitez envoyer des bouteilles en cadeau à des clients, collaborateurs ou équipes à différentes adresses, envoyez-nous la liste et nous nous en chargeons. Nous pouvons inclure une note personnalisée dans chaque envoi.

Parlez-nous →

Pour les cocktails, un blanc ou rosé naturel est toujours une valeur sûre et facile à apprécier. Pour les dîners, une sélection blanc + rouge couvre tous les plats. Si le groupe est curieux, un pét-nat est festif et brise la glace.

Décrivez-nous le format et nous vous ferons une sélection sur mesure. Contactez-nous →