Vino natural · sulfitos mínimos o nulos
Pendiente
Cuerpo
Fruta
Taninos
Acidez
Color groc pàl·lid. Nas de flors blanques, fruita blanca i notes minerals. Boca delicada i fresca; la Salma, varietat rarísima del Penedès, en protagonisme absolut. Un vi d'exploració ampelogràfica que mostra la diversitat invisible de les vinyes catalanes.
Aromas
Fruta roja silvestre crujienteNotas minerales de piedra mojada
Maridaje
Tipo de suelo
Calcáreo de ladera erosionada