Vicente Ovejero va crear Bizarría a Yecla, a la Regió de Múrcia, amb l'objectiu de recuperar varietats autòctones gairebé extingides. Projecte unipersonal de vi natural construït sobre la recuperació de vinyes amb varietats minoritàries: Forcallat, Moravia, Merseguera. Verema manual per microparcelles, sense additius, fermentació espontània. Cada parcella i cada varietal, vinificats per separat.
Yecla, Campo de Cartagena i San Javier, Múrcia. Vi de Taula / Sense DO. Influència continental i mediterrània, àrid, bona maduració amb equilibri. Vinyes a ~650 m d'altitud a Yecla i La Solanera del Carche.
Vicente Ovejero va crear Bizarría amb l'objectiu de recuperar varietats tradicionals de la Regió de Múrcia. Projecte unipersonal construït sobre la recuperació de vinyes amb varietats autòctones minoritàries: Forcallat, Moravia, Merseguera. Les vinyes es treballen de forma tradicional, sense agroquímics. La verema és manual, per microparcelles, vinificant cada parcella i cada varietal per separat — fins a deu vins diferents d'una mateixa campanya.
Forcallat de vinyes a Yecla, varietal autòcton de la Regió de Múrcia en procés de recuperació. Mètode ancestral, fermentació espontània, sense filtrar.
Rosat de Moravia i Monastrell, dos varietats autòctones de la zona. Verema manual, fermentació espontània sense additius.
Verema manual, fermentació espontània, sense filtrar, sense additius.
Malvasia amb maceració en pell. Verema manual, fermentació espontània, sense filtrar.
Malvasia en mètode ancestral. Verema manual, fermentació espontània, sense filtrar, sense additius.
Clarete de Forcallat i Malvasia, dos varietats autòctones de la Regió de Múrcia. Verema manual, fermentació espontània, sense additius.
El vaig conèixer a Pego, a la fira de vins naturals que organitza Jérôme a través de vinatural.org. Entenc perfectament per qué Jérôme se'n va enamorar. L'extravagància, la follia i el treball diari de voler aixecar un somni amb les teves pròpies mans són molt durs — ens costen a molts. La feina que ha fet Vicente recuperant varietats autòctones gairebé extingides de la zona mereix un reconeixement que poques vegades rep. Els vins, els perfils d'elaboració, els matisos que marquen el terreny, la satisfacció d'una feina ben feta — ho diuen tot. Vins elaborats amb varietats d'una zona que van marcar un abans i un després. Una fita en la història que hem de mantenir viva.
— Terroir Radical
