Terroir Radical
Vins amb lligams
Nexe Blanc – Celler Sanromà
Varietat100% Macabeu · Vinya 1964
ZonaVila-Rodona · Alt Camp · Tarragona
Maceració5 dies raïm sencer
Criança6 mesos en bóta de castanyer català nova
AdditiusCap
Format75 Cl.

Vi taronja natural i ecològic, 100% Macabeu de vinyes velles plantades el 1964 a les finques pròpies de la família Sanromà Calaf. Fermentació espontània amb raïm sencer durant 5 dies en contacte amb les pells, criança de 6 mesos en bóta de castanyer català nova, sense sulfits afegits. Color daurat net. Nas franc i intens de poma verda, pera, flor de taronger i herbes mediterrànies fresques. Boca equilibrada i rodona, textura cremosa i acidesa viva. Final llarg i persistent.

Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Poma verdaPeraFlor de tarongerHerbes mediterrànies
MariscosPeixos al fornArrossos mediterranis
Argiles vermelles i calcàries

← Tots els vins de Celler Sanromà