Sense sulfits afegits
Homenatge al seu mentor Saša Radikon, el reconegut enòleg natural de Gorizia que va inspirar el seu enfocament de la vinificació. Xarel·lo de Mallorca elaborat amb maceració pellicular: sense additius, sense dreceres, només l'expressió natural de la vinya a la botella.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color daurat ambre lleuger. Nas de pell de cítrics, notes balsàmiques i fruita alhora madura i fresca —Xarello amb maceració de pells. Boca densa i texturada, equilibrada per una acidesa molt viva. Orange wine dedicat a Sasa Radikon, el mentor de Lucy Chilvers a Friuli. Un dels Xarellos més interessants del Penedès.
Aromes
Gerds frescosMenta silvestrePebre rosaTocs cítrics
Maridatge
Tipus de sòl
Argilo-calcari amb còdols de riu