Varietat
100% Xarel·lo
Elaboració
Maceració amb pells
Additius
Cap
Zona
Mallorca · Illes Balears
Homenatge al seu mentor Saša Radikon, el reconegut enòleg natural de Gorizia que va inspirar el seu enfocament de la vinificació. Xarel·lo de Mallorca elaborat amb maceració pellicular: sense additius, sense dreceres, només l'expressió natural de la vinya a la botella.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color daurat ambre lleuger. Nas de pell de cítrics, notes balsàmiques i fruita alhora madura i fresca —Xarello amb maceració de pells. Boca densa i texturada, equilibrada per una acidesa molt viva. Orange wine dedicat a Sasa Radikon, el mentor de Lucy Chilvers a Friuli. Un dels Xarellos més interessants del Penedès.