Sulfits mínims · SO₂ 12 mg/l
El nostre Viognier 100% envellit en barrica. Una edició limitada que s'exhaureix cada any i que ja compta amb un premi atorgat per l'Associació de Sommeliers d'Alacant. Les etiquetes les va dibuixar Teo, el fill gran de Shukhrat, durant el confinament, quan tenia 2 anys.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color groc daurat brillant. Nas intens d'albercoc madur, flors grogues, meló i notes minerals d'Alacant. Boca àmplia i generosa, acidesa moderada, postgusts llarg i aromàtic. Un Viognier mediterrani diferent dels models del nord: més solar i càlid, amb baixos sulfits (12 mg/L).
Aromes
Fruita negra maduraFons lleugerament floralEspècies orientals subtils (curri o comí)
Maridatge
Tipus de sòl
Calcari de secà profund