Sense sulfits afegits
Premsa directa amb 2 mesos d'envelliment en àmfora. Edició molt limitada de 800 ampolles. Sense filtracions, sense clarificacions, sense additius enològics ni sulfits afegits.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color groc daurat. Nas exòtic de fruita tropical, flors i mel —la Malvasia en estat pur. Boca generosa i aromàtica, acidesa moderada i final llarg. Una Malvasia que mostra la riquesa del cepage a les terres de Piera, sense additius ni filtratge. Carles i Montse Mora, elaboració biodinàmica.
Aromes
Perfil floral intensFruita de pinyol blanca maduraNotes subtils de melRecords salins de fons
Maridatge
Tipus de sòl
Argilo-calcari de sedimentació antiga