Varietat
100% Merlot
Zona
Torrelles de Foix · Alt Penedès
Sòl / Altitud
Argilo-calcari · 300-350 m
Alcohol
13,5% vol
Verema manual de Merlot. Un 40% del raïm fa una maceració carbònica de 22 dies i després s'incorpora a la resta del vi, elaborat amb raïm derrapat i premsat. Sense filtrar, sense clarificar, sense sulfits afegits.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color vermell grana brillant. Nas de cireres negres, prunes i lleugera nota herbàcia i mineral. Boca de cos mig, tanins fins i aterciopellats, bona acidesa. Un Merlot natural fresc i sense maquillatge de Torrelles de Foix, molt allunyat dels Merlots convencionals.