Vi de mínima intervenció
Varietat100% Merlot
ElaboracióMaceració carbònica, 9 dies
EnvellimentRoure francès, 14 mesos
ZonaAnoia · Catalunya
100% Merlot de maceració carbònica durant 9 dies, criat 14 mesos en roure francès usat. Negre amb el caràcter propi de la varietat treballada sense productes afegits al celler.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color vermell cirera transparent, quasi rosàtic. Nas de cireres, gerds, violetes i lleugera nota d'herbes. Boca lleugera i delicada, tanins fins i sedosos. Un Merlot sense maquillatge, vinificat per mostrar la fruita en estat pur. Molt diferent dels estereotips del cepage.
Aromes
Xiclet de maduixaGerds silvestresCítricsNotes florals
Maridatge
Tipus de sòl
Argilo-calcari mediterrani del Penedès