Sense sulfits afegits
Varietat100% Chardonnay
ZonaVall de Piera · Anoia
ElaboracióPremsa directa · sense filtracions
Alcohol11,5% vol.
Premsa directa de raïm ecològic propi. Sense filtracions, sense clarificacions, sense additius enològics ni sulfits afegits. 4.500 ampolles.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color groc daurat amb reflexos llaurats. Nas de mantega, vainilla, poma cuita i crema —un Chardonnay amb criança. Boca àmplia i generosa, ben equilibrada, acidesa correcta. Un Chardonnay de Piera de 2019 que mostra la seva maduresa. Elaborat sense cap producte químic, no filtrat ni clarificat. Vi de terroir i cepage.
Aromes
Poma verdaPera d'aiguaNotes molt netes de llevats finsRecords de sidra artesanaHerba fresca
Maridatge
Tipus de sòl
Franco-argilós i calcari d'origen marí