Varietats
60% Cab. Franc · 40% Alicante Bouschet
Finca
Planes · El Comtat
Criança
Inox
Alcohol
14,0% vol.
El nom de la collita 2023 del nostre 031 de sempre. El primer projecte de vins biodinàmics de Shukhrat, elaborat amb vinyes en secà estricte al vall de les serres d'Almudaina, Xarpolar, Cantacuc i La Albureca, al nord d'Alacant.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color grana profund. Nas complex de pebrot verd, cireres negres, grosella negra i minerals. Boca elegant i equilibrada: el Cabernet Franc aporta frescor i finor als tanins densos de l'Alicante Bouschet, baixos sulfits (12 mg/L). Final llarg i especiat. El vi amb més finor de la col·lecció 031.