Sense sulfits afegits
Varietat100% Trepat (plantat 2011)
ZonaVila-Rodona · Alt Camp · Tarragona
ElaboracióAncestral · 24h raïm sencer
Grau12,5%
AdditiusCap
Format75 Cl.
100% Trepat plantat el 2011 a les finques pròpies de Vila-Rodona. Maceració de 24 hores amb raïm sencer, fermentació espontània en ampolla sense additius. Un rosat ancestral de gran frescor i caràcter únic del territori de l'Alt Camp.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Rosa vibrant i captivador. Lleugerament tèrbol per les lies pròpies (sense degollar). Nas molt expressiu: maduixes fresques, gerds madurs i un toc cítric viu. Boca seca, lleugera i vertical, efervescència subtil i acaronadora. Gamberro i divertit, tot el caràcter afruitat del Trepat.