Terroir Radical
Vinos con vínculos
Comunidad Valenciana

Forcallat tinta

Zona
Comunidad Valenciana
Región
Comunidad Valenciana
Uva
Negra
Da lugar a
vino tinto
Forcallat tinta — variedad de uva
Ficha ampelográfica

Tinta valenciana también llamada Forcallà, Forcallat negre o Forcallada negra, en recuperación, presente en las tres provincias y en Utiel-Requena. Es prefiloxérica; la Conselleria tiene cuatro accesiones (1869) y se han documentado confusiones con el Arcos. Rafael Cambra la trabaja. La DOP Valencia la describe como variedad histórica levantina, con bayas medianas, y mostos de aroma herbáceo marcado y poca acidez.

Fuente: Vi Natural, «Raïms valencians» v1.6 (recull Conselleria, UPV-COMAV, VIVC, Favà); DOP València, «Variedades de uva».

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