Vino TintoNaturalSumoll
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Tinto natural y ecológico monovarietal de Sumoll procedente de viñedos del Camp de Tarragona, algunos plantados en 1958. Fermentación espontánea con uva entera durante 5 días, crianza de 6 meses en barrica de castaño catalán nueva y reposo en botella. Color rubí vibrante, nariz de flora mediterránea, notas especiadas y un sutil toque láctico. Boca fresca y vertical, textura cremosa y ligera amargor final persistente.
Sin sulfitos añadidos
Cuerpo
Fruta
Taninos
Acidez
Aromas
Flora mediterráneaNotas especiadasHierbas secasToque láctico
Maridaje
Tipo de suelo
Arcillas rojas y calcáreas
VariedadSumoll · Viñas 2016 y 1958
ZonaVila-Rodona · Alt Camp · Tarragona
Maceración5 días uva entera
Crianza6 meses en barrica de castaño catalán nueva
AditivosNinguno
Formato75 Cl.
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