Tinto natural y ecológico monovarietal de Sumoll procedente de viñedos del Camp de Tarragona, algunos plantados en 1958. Fermentación espontánea con uva entera durante 5 días, crianza de 6 meses en barrica de castaño catalán nueva y reposo en botella. Color rubí vibrante, nariz de flora mediterránea, notas especiadas y un sutil toque láctico. Boca fresca y vertical, textura cremosa y ligera amargor final persistente.