Terroir Radical
Vinos con vínculos
Nexe Blanc – Celler Sanromà
Varietat100% Macabeu · Vinya 1964
ZonaVila-Rodona · Alt Camp · Tarragona
Maceració5 dies raïm sencer
Criança6 mesos en bóta de castanyer català nova
AdditiusCap
Format75 Cl.

Vino naranja natural y ecológico, 100% Macabeo de viñas viejas plantadas en 1964 en las fincas propias de la familia Sanromà Calaf. Fermentación espontánea con uva entera durante 5 días en contacto con sus pieles, crianza de 6 meses en barrica de castaño catalán nueva, sin sulfitos añadidos. Color dorado limpio. Nariz franca e intensa de manzana verde, pera, azahar y hierbas mediterráneas frescas. Boca equilibrada y redondeada, textura cremosa y acidez viva. Final largo y persistente.

Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Poma verdaPeraFlor de tarongerHerbes mediterrànies
MariscosPeixos al fornArrossos mediterranis
Argiles vermelles i calcàries

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