Vino BlancoNatural100% Parellada
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Vino blanco de Parellada de viñas plantadas en 2004 en las fincas propias de Vila-Rodona. 8 días de maceración con uva entera y fermentación espontánea, seguidos de 6 meses en barrica de castaño catalán nueva. Un blanco que rompe las reglas: la Parellada, a menudo considerada variedad secundaria, aquí tiene todo el protagonismo. Expresivo, complejo y con un toque de madera bien integrada.
Sin sulfitos añadidos
Cuerpo
Fruta
Taninos
Acidez
Aromas
MelocotónLimónHierbas secasTostado suave
Maridaje
Tipo de suelo
Arcillas rojas y calcáreas
Variedad100% Parellada (viña 2004)
ZonaVila-Rodona · Alt Camp · Tarragona
Maceración8 días uva entera
Crianza6 meses en barrica de castaño catalán nueva
AditivosNinguno
Formato75 Cl.
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