Vino tinto de Syrah de viñas jóvenes plantadas en 2016 en Vila-Rodona. La única variedad no autóctona del celler —de ahí el nombre—, elaborada en la parcela más pedregosa y calcárea del celler. Fermentación espontánea con pieles y raspón durante 5 días, dos meses sobre lías. Sin aditivos enológicos. Color rubí-granate con reflejos violáceos. Nariz de fruta roja y negra, violetas y bosque mediterráneo sobre fondo salino. Boca fresca y golosa, cremosa, con muy buena acidez. Final largo, vibrante y persistente.