Sense sulfits afegits
VarietatsMacabeu, Merseguera, Malvasia, Chardonnay
ElaboracióFermentació espontània amb llevadures autòctones · Sense additius
CriançaInox · Mínima intervenció
Alcohol12%
pH3,12
Producció10.000 ampolles
ZonaValle dels Alforins · Sòls calcaris
Vi de vall elaborat a partir de diferents vinyers blancs del Valle dels Alforins. Busca expressar el perfil més fresc i lluminós del territori, respectant la identitat de les seves varietats tradicionals.
Cos
Fruita
Tanins
Acidesa
Color groc pàl·lid brillant. Nas de flors blanques i grogues, fruita de pepita i cítrics. Boca fresca i àgil, bona acidesa i lleugera salinitat. Un assemblatge poc convencional de quatre varietats —Macabeo, Merseguera, Malvasia i Chardonnay— a les Terres dels Alforins que combina la frescor de les varietats autòctones amb l'expressivitat del Chardonnay.
Aromes
Cítrics punxantsPera verdaFonollSalinitat marina
Maridatge
Tipus de sòl
Pissarrós amb quars blanc