Pissarra
Un domaine, un paysage du XIIe siècle, trois âmes. Lucy Chilvers sur le seul sol de schiste de notre catalogue.
Le seul schiste du catalogue
Pissarra, c'est un seul domaine, un seul paysage et trois âmes. Lucy Chilvers vinifie depuis un domaine du XIIe siècle dans l'Anoia, le seul de tout notre catalogue avec un sol de schiste documenté.
« Des sols de schiste, d'argile et de sable qui créent des différences entre des parcelles distantes de moins d'un kilomètre » — c'est ainsi qu'elle décrit elle-même sa terre. Trois vins, trois façons différentes de dire le même lieu.
Une production très réduite d'un seul domaine : quand c'est épuisé, c'est épuisé.
Les vins du pack
Lucy Chilvers Wine · Anoia
Ancestral de Muscat, Parellada et Xarello, le plus festif du domaine.
Lucy Chilvers Wine · Anoia
Deuxième expression orange de Xarello, plus tendue et directe que Sasa.