Tres variedades, tres maceraciones independientes en inox, tres expresiones de un mismo territorio. El Xarel·lo proviene de cepas de los años 30, la Parellada y el Muscat de Alejandría de viñas ecológicas con tratamientos biodinámicos. Ensamblados tres días antes de embotellar por el método ancestral: vino de melocotón, manzana madura y miel silvestre, vibrante y seco en boca.
Color groc daurat amb reflexos ataronjats, net però amb la lleugera terbolesa natural dels vins sense filtrar. Nas d'una exquisida fragància mediterrània: notes marcades de plantes silvestres, fruita de pinyol madura —albercoc, nespra— i subtils ecos de terra i mineralitat. Boca sòlida, madura i molt saborosa, textura envoltant i viva, perfectament contrapuntejada per una acidesa cruixent i refrescant que aporta un final llarg i persistent. Xarel·lo de mínima intervenció del Penedès.
Aromas
Maridaje
Tipo de suelo