Sumoll de 56 años plantado en L'Albà, el punto más alto de La Rural: 422 metros, exposición E-O, suelo de limo-arcilla pura. Dos días de maceración, fermentación espontánea, inox. El tinto con más cuerpo y profundidad de la colección.
Color vermell cirera lleuger. Nas de gerds, cireres àcides, flors vermelles i mineral. Boca lleugera i viva, acidesa marcada i tanins fins. El Sumoll de l'Alt Camp en una versió que barreja tres anyades (2021, 2022, 2023) per capturar la continuïtat del terrer. 12.26% d'alcohol ben integrat. Varietat singular del Penedès i l'Alt Camp.
Sobre este vino
El Sumoll de La Rural sale de una cepa de 56 años plantada en L'Albà, el punto más alto de la finca (422 metros), sobre suelo de limo-arcilla pura. Dos días de maceración, fermentación espontánea e inox: el tinto con más cuerpo y profundidad de la colección, con 12,27% vol. Xavi y Andreu Padró trabajan en el Alt Camp (Tarragona) sin aditivos. Descubre las variedades de uva en nuestro catálogo.