Un clarete a la manera antigua: 80% Macabeo blanco cofermentado con Sumoll y Garnacha en tres días de maceración conjunta. Color rosado-cobre, ni blanco ni tinto. Tres parcelas entre 316 y 408 metros. 10,31%, ligero y con vida.
Color vermell lleuger quasi rosat, transparent. Nas de fruita vermella, flors i mineral. Boca delicada i molt fresca, lleugera de cos, acidesa viva, 10.3% d'alcohol. Un claret en el sentit clàssic: entre blanc i negre. La Rural integra el Macabeo blanc (80%) amb el Sumoll i l'Ull de Llebre negres. Xavi i Andreu Padró, cinquena generació de viticultura a l'Alt Camp.
Aromas
Maridaje
Tipo de suelo
Sobre este vino
Clarete de La Rural: 80% Macabeo blanco cofermentado con Sumoll y Garnacha en tres días de maceración conjunta, de tres parcelas entre 316 y 408 metros. El resultado es un vino de color rosado-cobre, ni blanco ni tinto, de solo 10,31% vol., ligero y con vida. La Rural es el proyecto de Xavi y Andreu Padró en Santes Creus (Alt Camp, Tarragona): vinos naturales de maceración cuticular, vendimia manual, fermentación espontánea y ningún aditivo. Descubre las variedades de uva en nuestro catálogo.