Terra Alta · Camp de Tarragona · Mallorca
Ull de perdiu [[Favà]]
Terra Alta · Camp de Tarragona · Mallorca
Fitxa ampelogràfica
La primera documentació és de 1617, com a nom d'un vi medicinal («vi de ull de perdiu»). Com a cep es descriu de gra petit i rodó, entre vermellós i fosc, dolç però amb llavors, i fa un vi ben graduat; el trobem a Gandesa, Sarral i Mallorca. L'autor pensa que el nom remet a la taca fosca que envolta el peduncle del gra i no només al color, com passa amb l'ull de llebre.
Font: Favà i Agud (2001), Diccionari dels noms de ceps i raïms, IEC, s. v. ull de perdiu, p. 359.
Vins de Ull de perdiu a Terroir Radical
Encara no tenim cap vi d'aquesta varietat al catàleg. Torna aviat!
Veure el catàleg