Vino de mínima intervención
Variedades60% Monastrell · 20% Tempranillo · 12% Garnacha Tintorera · 8% Malvasía
ZonaFontanars dels Alforins · DO Valencia Clariano
ElaboraciónMaceración 5–8 días · crianza mixta 6 meses (barrica + inox)
Alcohol15,3% vol.
Producción4.807 ampolles · 150 cl
Color picota intenso y denso. Nariz intensa y compleja: frutas negras en sazón, ciruelas y moras, con matices de tostado y toffee. Boca potente, con sensación dulce y volumen. Tanino agradable y marcado. Vino equilibrado, con marcado carácter mediterráneo, goloso con final frutoso y fresco.
Cuerpo
Fruta
Taninos
Acidez
Color vermell picota intens, sensació de dens. Nas de fruita negra en sazó —cirueles, mores— amb matisos de torrat i toffee. Boca de potent entrada, sensació dolça i voluminosa, tanins agradables i marcats. Final golós, afruitat i fresc. 8 mesos en bóta. 'Marcado carácter mediterráneo', tal com descriu la bodega.
Aromas
Fruta negra muy maduraSaúco y morasNotas especiadas de regalizFondo balsámico de bosque mediterráneoToques de toffee
Maridaje
Tipo de suelo
Arcillo-calcáreo de parcelas de montaña