Terroir Radical
Des vins qui créent des liens
Esquist Influència de la tramuntana Granit Celler de Madremanya
// NUS · Niveau 03

Granit

La Sang dels Déus de Follaraïms sur granit et deux vins de Tren de Vida de l'intérieur valencien — deux paysages en trois bouteilles.

3bouteilles 49,90 €
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Granit et haut plateau

Granit combine deux paysages : le granit de l'Empordà et les vignobles d'altitude d'Utiel-Requena. Celler de Madremanya, dans Les Gavarres (Baix Empordà), est le seul domaine de tout notre catalogue avec un sol de granit documenté — d'où son rouge, la Sang dels Déus.

« Des sols de schiste et de granit, sous l'influence de la tramontane » — c'est ainsi qu'ils décrivent eux-mêmes leur terre. C'est sous ce paysage que naît la Sang dels Déus, un rouge vif et direct.

Le pack se complète de deux vins de Tren de Vida — Sete Castro vinifie avec du raisin de viticulteurs biologiques certifiés, entre 300 et 900 mètres d'altitude — : Alfa et Movida, à fermentation spontanée, zéro additif et zéro sulfite ajouté.

Trois bouteilles, deux producteurs, deux paysages : un pack pour comprendre comment le vin change entre la côte et l'intérieur des terres.

Les vins du pack

Follaraïms Negre

Celler de Madremanya · Baix Empordà

70 % Merlot, Garnatxa Negra et Carinyena, sur sols de schiste et de granit dans Les Gavarres.

Alfa 2023

Tren de Vida Wines · València

95 % Tardana, avec 5 % de Royal et Macabeo.

Movida 2023

Tren de Vida Wines · València

Moscatel, Tardana, Macabeo, Airén, Royal et Bobal : un assemblage de six cépages.

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