Vino de mínima intervención
Variedad100% Arco
ZonaFontanars dels Alforins · DO Valencia Clariano
ElaboraciónFM maloláctica en barrica · 8 meses crianza en barrica usada sobre lías finas
Alcohol13,8% vol.
Producción864 botellas · 93 pts Parker (Luis Gutiérrez)
Color cereza de capa media, glicérico y muy brillante. Nariz fresca y profunda: pétalos de flores y frutas rojas, notas cremosas y matices muy suaves de tostado integrado. Boca fresca y ligera pero que llena la boca de volumen. Tanino muy suave, integrado y maduro. Fresco y apetecible, de trago largo, con final profundo, especiado y mineral. 93 puntos Parker (Luis Gutiérrez).
Cuerpo
Fruta
Taninos
Acidez
Color vermell grana. Nas de fruita vermella i negra, espècies i minerals, amb una frescor i vibració inusuals per als estàndards mediterrànis. Boca àgil i expressiva, cos mig-alt, tanins presents, acidesa viva. L'Arco —varietat autòctona rarísima— 'fresh and vibrant, truly uncommon for Mediterranean standards', descriu el productor.
Aromas
Pétalos de flores frescasFruta roja silvestre crujienteBalsámicos suavesFondo mineral limpio
Maridaje
Tipo de suelo
Calcáreo y muy pedregoso (Serra de l'Ombria)