Vino de finca de La Lloma Rasa, entre 500 y 550 m de altitud. La Bonicaire crece sobre suelo franco-arenoso y la Monastrell sobre arcillo-arenoso encima de costra muy calcárea. Fermentación alcohólica (24–26°C) con uva entera en acero inoxidable durante 20 días. Crianza de 8 meses en barricas grandes y hormigón. Directo, equilibrado y muy fresco.
Color vermell cirera quasi translúcid, morello. Nas mineral i viu —fruita vermella, terra, notes de ferro i un caràcter indòmit— Bonicaire en macerció carbònica (100% raïm sencer), Monastrell amb 30% de raïm sencer. Boca fresca i estructurada, cos mig, acidesa marcada. Final llarg i net. Ceps de 1946 i 1979. Qualitat comparable a un Bierzo de bon any. 93 pts Wine Advocate.
Aromas
Maridaje
Tipo de suelo