Vinyater
- Zona
- Cataluña
- Región
- Alt Camp · Tarragona
- Uva
- Blanca
- Da lugar a
- vino blanco
Variedad blanca originaria del Penedès y el Alt Camp, resultado de un cruce espontáneo de dos variedades blancas; de baja productividad, maduración temprana, bayas pequeñas y racimos medianos, da vinos de bajo grado alcohólico. Solo está reconocida en las D.O. Catalunya y Tarragona. Su nombre viene de «vinya», que antiguamente se aplicaba a las cepas sin injertar, y consta en el VIVC con el número 22844; también se llama Vinate, Vinater o Vinater blanc. La Rural (Santes Creus) la elabora al 100 % de cepas de unos 50 años sobre arcilla y caliza a 284 m.
Fuente: Viquipèdia, «Vinyater»; La Rural, Vinyater 2022, ficha técnica (José Pastor Selections).
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