Can LeandroGabriel Sanchis
Gabriel Sanchis elabora en Ontinyent con variedades autóctonas del Vall d'Albaida y Terres dels Alforins. De su pequeña bodega familiar salen vinos auténticos, de variedades autóctonas casi desaparecidas. Vinos nada casuales, que desde el origen son una reivindicación total. De la identidad del terruño, de las características de la variedad y de su personalidad como viticultores y enólogos jóvenes que son. Con respeto al medio ambiente y la mínima intervención en bodega.
«La terra per a qui la treballa, el vi per a tots»
Vall d'Albaida, provincia de Valencia. Zona interior de clima mediterráneo-continental, comarcalmente muy arraigada. Suelos profundamente calcáreos, de diferentes texturas y horizontes, siempre sobre costra calcárea.
- Mínima intervención en bodega
- Variedades autóctonas: Monastrell, Garnacha Tintorera, Bonicaire, Merseguera, Malvasía, Tortosí, Verdil, Macabeo, Forcallà Blanca, Arcos y Garnacha
- Fermentación espontánea
- Contenedores: barricas de roble, acero inoxidable, depósitos de hormigón
- Panxut 2024 — Vino Tinto, 100% Bonicaire
- La Lloma 2024 — Vino Tinto, 60% Bonicaire · 40% Monastrell
- Alt de les Flors 2024 — Vino Tinto, 90% Monastrell + Bonicaire, Arcos, Garnacha, Merseguera
- La Vella 2024 — Vino Blanco, 80% Merseguera · 10% Malvasía · 10% Tortosí
- Les Finques 2025 — Vino Tinto, 60% Monastrell · 30% Garnacha · 10% Bonicaire, Merseguera
- L'Arenal 2024 — Vino Tinto, 80% Monastrell · Bonicaire, Garnacha, Malvasía
En este proyecto reivindican la identidad de su paisaje vitícola, con su flora, su fauna, sus microorganismos y toda la vida que le pertenece, las características de las variedades locales y la personalidad del agricultor. Esa es la riqueza de Can Leandro.
La colección en Terroir Radical
Panxut 2024
Vino de parcela única, 100% Bonicaire. Viñas viejas a 550 m, suelo franco-arenoso poco profundo de caliza. Maceración en frío 36h, fermentación y maceración (25°C) con raspón en barrica abierta de 500L durante 46 días. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 12 meses en huevo de hormigón. Carácter franco, directo y muy personal.
Color vermell cirera net amb matisos violàcis lleugers. Nas franc i directe —cireres, maduixes silvestres, notes florals— amb un toc herbaci propi dels sòls sorrenc-calcaris a 550 m d'altitud. Boca pura i elegant, de gran frescor, tanins fins i acidesa viva. 8 mesos en bóta de 500 L que afina la fruita sense tapar-la. La Bonicaire en el seu estat més honest. 92 pts Robert Parker.
La Lloma 2024
Vino de finca de La Lloma Rasa, entre 500 y 550 m de altitud. La Bonicaire crece sobre suelo franco-arenoso y la Monastrell sobre arcillo-arenoso encima de costra muy calcárea. Fermentación alcohólica (24–26°C) con uva entera en acero inoxidable durante 20 días. Crianza de 8 meses en barricas grandes y hormigón. Directo, equilibrado y muy fresco.
Color vermell cirera quasi translúcid, morello. Nas mineral i viu —fruita vermella, terra, notes de ferro i un caràcter indòmit— Bonicaire en macerció carbònica (100% raïm sencer), Monastrell amb 30% de raïm sencer. Boca fresca i estructurada, cos mig, acidesa marcada. Final llarg i net. Ceps de 1946 i 1979. Qualitat comparable a un Bierzo de bon any. 93 pts Wine Advocate.
Alt de les Flors 2024
Vino de parcela única en La Lloma Rasa, orientación noroeste, sobre albariza de areniscas calcáreas blancas de poca profundidad. 90% Monastrell con Bonicaire, Arcos, Garnacha y Merseguera. Criado 8 meses en foudre de 2.000L y 4 meses en huevo de hormigón. Serio, elegante, con muy buen equilibrio y frescura. El vino de mayor expresión del terruño de Can Leandro.
Color vermell cirera pàl·lid, sorprenentment translúcid. Nas fresc i mineral —fruita vermella, violetes, notes de pedra blanca i terroir càlid—, inesperat en una zona mediterrània. Boca àmplia però fresca, tanins fins i molt nets, acidesa present. La Monastrell de vinyes de 1946 sobre sòls calcaris molt blancs (albariza) a 90% de representació varietal: un vi que trenca tots els tòpics de la varietat. 94 pts Robert Parker.
La Vella 2024
Blanco de la Finca La Venta Vella, a 620 m de altitud. Viñas viejas en vaso de 3,5 ha sobre albariza de caliza blanca poco profunda. Prensado directo sin despalillar, fermentación alcohólica 33 días en acero inoxidable (22–25°C), crianza 8 meses en depósito de hormigón. 80% Merseguera, 10% Malvasía, 10% Tortosí. Fresco, vibrante y equilibrado.
Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Nas de flors blanques, pera i préssec amb notes minerals fresques. Boca delicada i fresca, bona acidesa i lleugera salinitat en el postgusts. Un assemblatge de cinc varietats blanques autòctones valencianes —Merseguera, Malvasia, Tortosí, Verdil i Forcalla Blanca— que expressa el terrer de forma genuïna.
Les Finques 2025
El vino del pueblo. Uva de cinco fincas de Ontinyent, entre la umbría y la solana, con 22 ha de viñas viejas en vaso de media 40 años. 60% Monastrell, 30% Garnacha, 10% Bonicaire y Merseguera. Maceración en frío 36h, fermentación en uva entera 15 días sin control de temperatura. Crianza 5 meses en hormigón. Refrescante, equilibrado y muy jugoso. Cosecha 2025: invierno seco, primavera muy lluviosa (500L entre marzo y mayo); pedrisca el 17 de julio redujo la cosecha un 50%, pero la calidad de la uva fue excelente.
Color vermell porpra intens. Nas complex de fruita negra madura, tocs florals i espècies negres amb notes de garriga. Boca plena i generosa, tanins madurs i bona estructura. Final càlid i persistent. Assemblatge de quatre varietats autòctones valencianes sobre sòls calcaris.
L'Arenal 2024
Vino de paraje de L'Arenal de Pola, a lo largo del río Clariano, a 550 m. Suelos limo-arenosos pobres sobre costra calcárea a 2 m de profundidad. 80% Monastrell con Bonicaire, Garnacha y Malvasía. Fermentación y maceración (26°C) en hormigón, 35 días, con 40% de raspón. Crianza 8 meses en huevo de hormigón (2.000L) y dos barricas de 600L; posteriormente 4 meses en foudre de roble de 2.000L. Sabroso, fresco y equilibrado.
Color vermell porpra profund. Nas de fruita negra madura, cireres en confitura, notes fumades i lleugera mineral. Boca potent i opulent, cos mig-alt, tanins madurs i càlid. Final persistent i especiat. Vi de parcel·la de Monastrell acompanyada de Bonicaire, Arcos, Garnacha i Merseguera.