Bizarría WinesVicente Ovejero
Vicente Ovejero creó Bizarría en Yecla, en la Región de Murcia, con el objetivo de recuperar variedades autóctonas casi extinguidas. Proyecto unipersonal de vino natural construido sobre la recuperación de viñedos con variedades minoritarias: Forcallat, Moravia, Merseguera. Vendimia manual por microparcelas, sin aditivos, fermentación espontánea. Cada parcela y cada varietal, vinificados por separado.
Yecla, Campo de Cartagena y San Javier, Murcia. Vino de Mesa / Sin DO. Influencia continental y mediterránea, árido, buena maduración con equilibrio. Viñedos a ~650 m de altitud en Yecla y La Solanera del Carche.
- Sin agroquímicos, sin clarificación, sin aditivos enológicos
- Fermentación espontánea con levaduras autóctonas
- Vendimia manual en cajas de 15 kg por microparcela
- Vinificación separada por parcela y varietal
- Variedades: Forcallat, Moravia, Merseguera, Malvasía, Moscatel, Macabeo, Monastrell
Vicente Ovejero creó Bizarría con el objetivo de recuperar variedades tradicionales de la Región de Murcia. Proyecto unipersonal construido sobre la recuperación de viñedos con variedades autóctonas minoritarias: Forcallat, Moravia, Merseguera. Los viñedos se trabajan de forma tradicional, sin agroquímicos. La vendimia es manual, por microparcelas, vinificando cada parcela y cada varietal por separado — hasta diez vinos distintos de una misma campaña.
La colección en Terroir Radical
Ancestral Forcallat
Forcallat de viñedos en Yecla, varietal autóctono de la Región de Murcia en proceso de recuperación. Método ancestral, fermentación espontánea, sin filtrar.
Rosat Moravia · Monastrell
Rosado de Moravia y Monastrell, dos variedades autóctonas de la zona. Vendimia manual, fermentación espontánea sin aditivos.
Overground
Vendimia manual, fermentación espontánea, sin filtrar, sin aditivos.
Orange Malvasia
Malvasía con maceración en piel. Vendimia manual, fermentación espontánea, sin filtrar.
Ancestral Malvasia
Malvasía en método ancestral. Vendimia manual, fermentación espontánea, sin filtrar, sin aditivos.
Clarete Forcallat · Malvasia
Clarete de Forcallat y Malvasía, dos variedades autóctonas de la Región de Murcia. Vendimia manual, fermentación espontánea, sin aditivos.
Nota editorial
Conocí a Vicente en Pego, en la feria de vinos naturales que organiza Jérôme a través de vinatural.org. Entiendo perfectamente por qué Jérôme se enamoró de sus vinos. La extravagancia, la locura y el trabajo diario de querer levantar un sueño con tus propias manos son muy duros — nos cuestan a muchos. La labor que ha hecho Vicente recuperando variedades autóctonas casi extintas de la zona merece un reconocimiento que pocas veces recibe. Los vinos, los perfiles de elaboración, los matices que marcan el terreno, la satisfacción de un trabajo bien hecho — lo dicen todo. Vinos elaborados con variedades de una zona que marcaron un antes y un después. Un hito en la historia que debemos mantener vivo.
— Terroir Radical