Tenda
Pedro Muñoz · Mancha Alta · Castella-la Manxa

Esteban Figuerola

ANTIGVA Mínima Intervenció · Biodinàmica
D.O.P. La Mancha / Vi de Taula
// La dada que importa Esteban Figuerola porta més de 10 anys vinculat a la viticultura i a la vinificació de mínima intervenció. El projecte familiar ANTIGVA —fundat el 2010— neix d'una pregunta simple: fins on pot arribar un vi honest quan la terra, el cep i el vinyater estan alineats.
// El projecte

Viticultura sostenible a la Mancha Alta

El 2010, en una parcel·la entre Socuellamos i Pedro Muñoz, a la Mancha Alta, Esteban Figuerola va decidir elaborar els seus propis vins sota la marca ANTIGVA. Els ceps autòctons de Cencibel (Tempranillo) i la varietat forana Cabernet Sauvignon portaven dècades aguantant temperatures extremes, estius secs i hiverns durs. Aquella rudesa, en lloc de ser un obstacle, es va convertir en el caràcter dels vins.

ANTIGVA s'elabora amb el temps que cada vi necessita: el Veruso va a l'acer inoxidable sobre lies; el Cabernet reposa un any en bótes de roure francès d'Allier de 500 litres, i quinze mesos més en ampolla. Tots dos surten al mercat quan Esteban considera que ja estan bons.

// Com treballa

Vinya i celler

// El territori

Mancha Alta, Castella-la Manxa

La parcel·la que treballa ANTIGVA se situa al nord-est de la província de Ciudad Real, a la zona de la Mancha Alta. Clima mediterrani-continental: temperatures extremes que estressen els ceps i concentren el fruit. Sòls profunds, ben drenats. En un entorn exigent que produeix raïms de baixos rendiments i una gran expressivitat.

// Vins al catàleg TR

La col·lecció a Terroir Radical

VERUSO
Vi Negre · Vi de Taula · Sense DO

Veruso Tempranillo

2023
15,00 €
Comprar
Varietat 100% Cencibel (Tempranillo)
Zona Mancha Alta, Ciudad Real
Elaboració Acer inox, 4 mesos sobre lies
Sulfurós Mínim
// Nota de cata

Vi negre d'expressió directa. Fruit vermell, cirera i grosella, amb un fons mineral propi del sol de la Mancha Alta. Pas de boca fresc i viu, sense arestes. Un vi per beure i gaudir sense cerimònia.

Disponible al catàleg
#soyANTIGVA
Tint Criança · D.O.P. La Mancha

Cabernet Sauvignon Criança

2017
24,00 €
Comprar
Varietat 100% Cabernet Sauvignon
Denominació D.O.P. La Mancha
Alcohol 14% vol.
Acidesa total 0,48 g/L
pH 3,75
Sucres >4,00 g/L
Criança 12 mesos bóta + 15 mesos ampolla
Fusta Roure francès d'Allier 500 L
Viticultura Biodinàmica
Producció >2.400 ampolles numerades
// Nota de cata

Color roig picota de capa mitjana-alta, amb tonalitats ocres als ribets que delaten el seu pas per bóta. Nas de vainilla i cacau aportats per la fusta, sense perdre la fruita madura. Boca estructurada, rodona i potent, amb recorregut per davant.

Disponible al catàleg
// Per què a Terroir Radical

Nota editorial

Els meus propis vins a Terroir Radical no són una concessió a la vanitat. Són aquí perquè compleixen exactament els mateixos criteris que regeixen tota la selecció: mínima intervenció, respecte al territori, varietats que expliquen d'on vénen. Si no els complissin, no estarien. El fet que siguin meus no els excusa de res —al contrari, els exigeix més.

— Terroir Radical

← Tots els productors