Benagéber és al cor de la Reserva de la Biosfera de l'Alt Túria, en un microclima singular situat entre la plana d'Utiel-Requena i les muntanyes de l'interior valencià. L'altitud, els sòls pobres i les temperatures extremes entre el dia i la nit —aliats naturals de la complexitat— fan impossible replicar aquests vins en qualsevol altra part.
Vi blanc lleuger i amable amb aromes i sabors tropicals inicials que evolucionen en boca cap a tocs de plàtan. Ceps de 60 anys a 900 m.s.n.m., sòl argilocalcari.
Vi negre lleuger i suau, amb bona acidesa i molt aromàtic. En boca recorda les groselles o les maduixes. Color intens amb tons violacis. Vinya pròpia a Benagéber, sense fitosanitaris.
Vi negre elegant i equilibrat, amb cos i notes de fruits rojos madurs que mantenen la frescor gràcies a la bona acidesa. Color intens amb tons violacis. Vinya pròpia a Benagéber, sense fitosanitaris.
DEVOTIO encarna exactament el que TR cerca a la Comunitat Valenciana: agricultura regenerativa aplicada amb coherència, ceps centenaris rescatats de la desaparició i una elaboració que no disfressa el territori. José Manuel Ferrando, natural d'Ontinyent, treballa des de Benagéber amb una filosofia sòlida —qualitat, cura, sostenibilitat— i el resultat és un vi que transmet el paisatge de l'Alt Túria sense intermediaris. D'aquí que hi siga.
— Terroir Radical
