TABAJETE Palo Cortado VORS
80,95 €
Productor: Gago & Co. | Varietat: 100% Palomino Fino | Zona: Jerez de la Frontera | DO: Jerez-Xérès-Sherry | Criança: VORS, oxidativa, 30 anys, sistema de solera | Format: 50 Cl.
Tonos bronces, ámbar y topacio de copa profunda, con sensaciones verdosas al tumbar la copa. Nariz compleja y seductora: aromas frutales punzantes e intensos, frutos secos, vainilla y especias orientales —producto de 30 años de envejecimiento. Seco y sedoso en boca, fresco y ligero con acidez viva. Final muy largo y persistente, notas de chocolate negro.
Aromas
Maridaje
Tonos bronces, ámbar y topacio de copa profunda, con sensaciones verdosas al tumbar la copa. Nariz compleja y seductora: aromas frutales punzantes e intensos, frutos secos, vainilla y especias orientales —producto de 30 años de envejecimiento. Seco y sedoso en boca, fresco y ligero con acidez viva. Final muy largo y persistente, notas de chocolate negro.
El Palo Cortado és el més enigmàtic dels generosos: neix com a Fino, perd el vel de flor de manera espontània i evoluciona cap a una criança oxidativa. El resultat reuneix l'elegància aromàtica d'un Amontillat amb l'estructura i el cos d'un Oloroso —un equilibri impossible d'imitar i molt difícil de trobar. El TABAJETE Palo Cortado VORS és una selecció exclusiva de 30 anys d'envelliment sobre terres albarizas del Marco de Jerez.
El Palo Cortado és el més enigmàtic dels generosos: neix com a Fino, perd el vel de flor de manera espontània i evoluciona cap a una criança oxidativa. El resultat reuneix l’elegància aromàtica d’un Amontillat amb l’estructura i el cos d’un Oloroso —un equilibri impossible d’imitar i molt difícil de trobar. El TABAJETE Palo Cortado VORS és una selecció exclusiva de 30 anys d’envelliment sobre terres albarizas del Marco de Jerez.
Jerez
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