Som, Irrepetibles 2025

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Varietats: 50% Macabeu, 50% Xarel·lo | Zona: Pacs del Penedès · D.O. Penedès | Elaboració: Vi orange · maceració en pell · fermentació espontània | Sulfits: 30 mg SO₂ lliures totals | Celler: Òscar Soneira · Celler els Mecanismes | Format: 75 Cl.

Cuerpo
Fruta
Taninos
Acidez

Color ámbar dorado, limpio y brillante, con una ligera turbidez natural. Nariz expresiva y compleja: melocotón maduro, piel de naranja confitada, almendra tostada, miel y notas de hierbas secas. La maceración en piel aporta cuerpo y textura sin perder frescura. Boca amplia, sabrosa y persistente, con un punto tánico bien integrado y una acidez que da tensión. Final largo, cálido y perfumado. Servir entre 12–14°C.

Aromas

melocotón maduro piel de naranja confitada almendra tostada miel hierbas secas especias dulces

Maridaje

quesos curados embutidos artesanales cocina asiática pasta al horno
🪨 Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo (Pacs del Penedès)
Detalles
Tipo Orange
Zona Pacs del Penedès
Regió Catalunya
Varietats50% Macabeu, 50% Xarel·lo
ElaboracióVi orange · maceració en pell · fermentació espontània
Sulfits30 mg SO₂ lliures totals
CellerÒscar Soneira · Celler els Mecanismes
Format75 Cl.
Nota de cata
Cuerpo
Fruta
Taninos
Acidez

Color ámbar dorado, limpio y brillante, con una ligera turbidez natural. Nariz expresiva y compleja: melocotón maduro, piel de naranja confitada, almendra tostada, miel y notas de hierbas secas. La maceración en piel aporta cuerpo y textura sin perder frescura. Boca amplia, sabrosa y persistente, con un punto tánico bien integrado y una acidez que da tensión. Final largo, cálido y perfumado. Servir entre 12–14°C.

melocotón maduropiel de naranja confitadaalmendra tostadamielhierbas secasespecias dulces
quesos curadosembutidos artesanalescocina asiáticapasta al horno
🪨 Arcillo-calcáreo (Pacs del Penedès)

50% Macabeo, 50% Xarel·lo. Vi orange de mínima intervenció elaborat per Òscar Soneira (Celler els Mecanismes) amb raïms del Penedès. Maceració en pell, fermentació espontània. 30 mg SO₂ lliures totals.

Descripción

50% Macabeo, 50% Xarel·lo. Vi orange de mínima intervenció elaborat per Òscar Soneira (Celler els Mecanismes) amb raïms del Penedès. Maceració en pell, fermentació espontània. 30 mg SO₂ lliures totals.

Información adicional
TipoOrange
ZonaPacs del Penedès
Regió
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