La Forçalla d’Antònia
13,05 €
100% Forcallat · D.O. Valencia · Terres dels Alforins. Varietat tinta autòctona valenciana quasi desapareguda. Mínima intervenció, sense additius.
Descripción
La Forçalla d’Antònia és el vi més personal de Rafa Cambra. Elaborat amb Forcallat, varietat tinta autòctona valenciana quasi desapareguda. La parcel·la, a les Terres dels Alforins, és una finca de 50 anys que Rafa ha recuperat per demostrar el potencial d’una varietat que estava a punt d’extingir-se. Fermentació espontània amb llevadures autòctones, criança sense additius, embotellat sense filtrar.
Información adicional
| Productor | Rafa Cambra |
|---|
Valoraciones (0)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.