Garnacha Tinta
La reina mediterránea de altura
Uva Tinta | Aragón (España) | Variedad Internacional
La variedad que conquistó el Mediterráneo
La Garnacha Tinta es una de las grandes variedades del mundo del vino, con cerca de 200.000 hectáreas cultivadas globalmente. Originaria de Aragón, se expandió desde la Corona de Aragón entre los siglos XII y XVII hacia Francia, Italia y posteriormente al resto del mundo.
Su perfecta adaptación al clima mediterráneo cálido y seco, junto con su capacidad para expresar altitud, frescura y mineralidad, la convierte en una variedad esencial para el vino natural mediterráneo y una candidata ideal para afrontar el cambio climático.
En la Comunidad Valenciana, la Garnacha está autorizada en Valencia y en Utiel-Requena, especialmente en zonas del interior de alta altitud (700-900 m). Mustiguillo y Celler del Roure trabajan viñedos viejos de Garnacha con prácticas sostenibles, elaborando vinos frescos que demuestran cómo la altitud y el terroir valenciano aportan elegancia y mineralidad.
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¿Sabías que…?
La Garnacha es una de las pocas variedades que mejoran con la edad de la cepa. Viñedos de más de 50 años producen vinos de concentración, elegancia y complejidad excepcionales, con rendimientos bajísimos pero calidad extraordinaria.
Más información
Sinónimos: Grenache Noir (Francia), Garnatxa Negra (Cataluña), Alicante (Cerdeña)
Aromas: frutos rojos maduros (fresas, cerezas), fruta negra, especias, mineralidad
Sabor: cuerpo medio pleno, taninos suaves y redondos, toques balsámicos
Graduación: 13.5-15% Vol. (puede superar el 15% en condiciones óptimas)
Clima: Adora el calor y la sequía mediterránea
Suelo: excelente en suelos pobres, pedregosos y de montaña
Vendimia: tardía (finales agosto - finales septiembre según altitud)
Viticultura: muy resistente a sequía y calor, sensible a enfermedades fúngicas
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